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공지사항

남동지구(바리스타 자격증 취득반, 세계 요리사 직업체험) 청소년 모집

관리자 ( admin ) | Date : 2021.03.25 | Hit : 590

2021 미래적성분석 남동지구

 

 


1

 

2021년 미래적성분석사업 남동 신나지꿈꾸구

사 업 명 : 2021년 미래적성분석 남동지구 모집기간 : 2021년 3월 26(금) ~ 4월 12()

모집대상 및 인원

분야

일정

장소

인원

대상

바리스타지구

4~7월 토요일 10:00~13:00(총 8)

남동청소년문화의집 요리공방

10

고등학생 연령의 청소년

세계요리지구

4~7월 토요일 14:00~17:00(총 8)

10

                                                                ※ 2021 하반기 푸드스타일리스트 직업 체험 진행예정

모집발표 : 2021년 4월 16()

   * 신청 서류를 통한 성실성적극성 등 내부 심사 후 홈페이지 공지 예정

신청방법 : 하단 신청서 다운로드 및 작성 후 이메일 제출(ndyc2640@gmail.com)

                     [메일제목남동지구 신청서]

프로그램 세부내용(변동될 수 있음)

구분

구분

바리스타지구

세계요리지구

1

4/24()

커피학개론의 기초,

커피머신 추출 이론 및 실습1

[대만 샌드위치]

요리사조리사영양사의 정의

칼 사용법지단붙이는 법 등

2

5/8()

커피학개론의 기초,

커피머신 추출의 이론 및 실습2

[갈릭 간장 찜닭]

한식의 특징과 닭고기 손질 등

3

5/15()

벨벳밀크의 이론 및 실습1

[버터 쿠키]

제과 제빵 직업탐색

프랑스의 디저트와 요리

4

5/22()

식품위생 교육,

벨벳밀크의 이론 및 실습2

[함박스테이크]

요리 관련 학과 와 취업 후 하는 일,

일본요리 특징고기 부위와 활용 용도

5

6/5()

카페라떼카푸치노

일반우유와 저지방 우유의 차이

[쉬림프 로제 파스타]

이탈리아 파스타 종류와 새우 손질 등

6

6/12()

매장에서 판매되는 커피 메뉴 응용실습1

[치즈 콘 피자]

요리 관련 자격증 종류

미국 대표메뉴와 다지는 법 등

7

6/19()

바리스타 자격평가 실습

[피쉬엔칩스&타르타르 소스]

영국요리와 튀김 요리 알아보기 등

8

7/3()

매장에서 판매되는 커피메뉴 응용실습 2

[고추잡채&꽃빵]

중국요리 특징불 작업 시 조리순서


참가비재료비 무료

   * 바리스타지구자격증 취득을 원할 경우시험 접수 비용 7만원 별도(개별 접수)

참가혜택 : 80%이상 출석 시 수료증 발급




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